Потребление жареного картофеля вызывает тревогу и депрессию — ученые

Исследование китайских учёных показало, что есть связь между потреблением жареного картофеля и повышенным риском тревоги и депрессии. Особенно вредным для здоровья является картофель фри, и молодые мужчины подвержены наибольшим рискам. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Как картофель фри может разрушить вашу жизнь: учёные рассказали о скрытой опасности

Подписывайтесь

Bizmedia.kz — в Телеграм, Инстаграм, Фейсбук, GoogleNews и Твитере.

Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.

Китайские учёные обнаружили связь между употреблением жареного картофеля и повышенным риском тревоги и депрессии. Исследование также показало, что картофель фри особенно вреден для здоровья, особенно для молодых мужчин.

Одной из причин этой проблемы является вещество акриламид, которое образуется при жарке картофеля. Учёные провели исследование на рыбках и обнаружили, что длительное воздействие акриламида вызывает тревогу и депрессивное поведение.

Хотя высокий уровень акриламида может вызывать рак у животных, его влияние на человека все ещё неясно. Однако, употребление жареного картофеля может увеличить риск депрессии на 2 % по сравнению с употреблением жареного белого мяса.

Учёные подчеркивают важность ограничения потребления жареного картофеля для снижения риска тревоги и депрессии.