Эндокринолог Белоусова рекомендовала начинать день с омлета и тоста

Эндокринолог Маргарита Белоусова дала рекомендации по организации полезного завтрака, основанные на сочетании белков, сложных углеводов и клетчатки. Эксперт в беседе с Lenta.ru привела в пример такие варианты завтраков, как омлет с салатом из свежих овощей и тосты из цельнозернового хлеба с джемом из фруктов.

По её мнению, добавление полезных жиров, как например, горсть орехов или ломтик авокадо, сделает утренний приём пищи более насыщенным и питательным. Белоусова также обратила внимание на то, что традиционные каши могут быть не для всех подходящими. Например, в случае сахарного диабета второго типа предпочтение следует отдавать кашам с низким гликемическим индексом. Если же есть непереносимость глютена, то необходимо избегать таких злаков, как пшеница, булгур и перловка.

Ранее Наталья Войтович, интегративный нутрициолог и коуч, в интервью 360.ru подчеркнула, что блины являются хорошим источником энергии благодаря высокому содержанию углеводов.