Диетолог Мойсенко: Привычка есть на ходу убивает пищеварение
Быстрый приём пищи на ходу или во время беседы, сочетание хлеба с мясом, а также привычка запивать еду водой или другими напитками негативно отражаются на здоровье. Об этом заявила врач-диетолог Римма Мойсенко, пишет «Абзац».
Доктор пояснила, что при поступлении жидкости в желудочно-кишечный тракт уменьшается эффективность усвоения необходимых микроэлементов. Также с возрастом количество полезных ферментов, которые отвечают за быстрое расщепление поступающих веществ, заметно сокращается. Это приводит к снижению эффективности процесса питания и в некоторых случаях может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы.
О том, что перекусы на ходу нежелательны, предупреждали уже не раз. Жевание активизирует работу всего пищеварительного тракта, готовя организм к дальнейшему перевариванию пищи. «Нам важно, чтобы желудочный сок в организме начинал вырабатываться уже в этот момент, поскольку это в том числе влияет на её усвояемость. На ходу человек чаще всего отключен от этого процесса – и задача поесть превращается в цель «набить желудок»», — указала эксперт.
В основе здорового питания лежит не только чувство насыщения, но и способность организма максимально усваивать всё полезное, что мы ему предоставляем. По словам Мойсенко, приём пищи на ходу или во время разговора мешает организму усвоить необходимые вещества в полном объёме.
Привычка перекусывать сладостями или сочетать мясо с хлебом неизбежно приводит к формированию неправильных представлений о здоровом питании, отметила специалист. Эксперт настоятельно рекомендует избегать комбинирования белковых продуктов животного происхождения с растительными ингредиентами.
Наша пищеварительная система устроена таким образом, что переваривание хлеба требует значительных ресурсов, которых затем может не хватать для переработки белка. В результате в организме постепенно развивается дефицит белка. Медики часто подчеркивают важность изучения правильных сочетаний продуктов, чтобы улучшить их усвоение и избежать накопления лишнего веса.
Важно помнить, что наиболее полноценными являются натуральные продукты, которые предоставляет природа. Это ключ к поддержанию эффективной работы желудочно-кишечного тракта на протяжении всей жизни. Кроме того, углеводные батончики в качестве перекусов часто не содержат необходимых жиров и белков, уточнила Мойсенко.
Ранее диетолог Белоусова назвала продукты для поддержания здоровья мозга. В семенах льна концентрация Омега-3 практически сопоставима с её содержанием в жирной рыбе. При этом грецкие орехи являются богатым источником Омега-6 и Омега-9 жирных кислот. Полиненасыщенные жирные кислоты изучаются уже около двадцати лет как перспективное направление в профилактике болезни Альцгеймера. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
