Арбузы и дыни округлились на 40%
За год средняя розничная цена арбуза выросла на 39% — до 66,4 рубля за килограмм. Дыня подорожала ещё сильнее: на 42%, до 151,5 рубля.
Такие данные за период с 13 по 19 июля 2026 года приводит аналитическая компания NTech на основе мониторинга торговых сетей. Несмотря на начало сезона и увеличение предложения, бахчевые по-прежнему стоят существенно дороже, чем в прошлом году. Однако эксперты отмечают, что цены на арбузы уже начали снижаться по мере поступления нового урожая: в июле их средняя стоимость уменьшилась на 25% по сравнению с июнем — до 60 рублей за килограмм, а минимальная — на 30%, до 35 рублей.
Причин резкого роста цен несколько, и все они носят системный характер.
Главная — сокращение производства. За период с 2021 по 2025 год валовой сбор бахчевых культур в России уменьшился на 15,8%, а посевные площади сократились на 17,7%, составив 92,3 тысячи гектаров. В 2026 году эта тенденция продолжилась: площади под бахчевые уменьшились ещё на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. В результате рентабельность такого бизнеса остаётся нестабильной, что сдерживает расширение посевных площадей.
Второй фактор — погода. Неблагоприятные условия и затяжные дожди в ключевых регионах выращивания — Астраханской, Волгоградской областях и Краснодарском крае — сместили сроки созревания продукции. Значительная часть урожая поступает в продажу недозревшей, что ограничивает предложение качественных плодов.
Третий — рост импорта и себестоимости. Увеличение цен на логистику, оплату труда и сельскохозяйственные работы также повлияло на подорожание продукции. Рынок становится всё более зависимым от импортных поставок.
Аналитики сходятся во мнении, что в августе цены на арбузы пойдут на спад по мере массового сбора урожая. А вот дыня, скорее всего, останется дорогостоящей из-за нехватки качественной дозревшей продукции.
