Врач Скальный предупредил о рисках переедания ягод и фруктов
Доцент кафедры медицинской элементологии Мединститута РУДН Андрей Скальный в беседе с ТАСС заявил, что потребление ягод и фруктов в больших объёмах способно нанести вред организму. Причина кроется не в мифической вредности самих плодов, а в резком поступлении большого количества сахара и клетчатки.
Пищеварительная система и микрофлора кишечника вынуждены экстренно перестраиваться, чтобы справиться с нагрузкой. Для многих людей такой процесс становится стрессом и заканчивается неприятными симптомами.
В одном килограмме вишен или черешен содержится от двадцати до тридцати граммов клетчатки. Эта цифра практически равна суточной норме для взрослого человека.
Клетчатка сама по себе полезна: она стимулирует перистальтику кишечника и способствует выводу токсинов. Однако тонкий кишечник не обладает ферментами для её расщепления, поэтому непереваренная клетчатка поступает в толстую кишку. Там она становится средой для бактерий, которые активно перерабатывают её, выделяя водород, метан и углекислый газ. Именно этот процесс вызывает вздутие, чувство распирания и урчание в животе, подчеркнул Скальный.
Аналогичная ситуация складывается с сахарами. В том же килограмме черешни содержится около ста двадцати граммов сахара, тогда как ВОЗ рекомендует суточную норму на уровне двадцати пяти — тридцати граммов.
Избыток фруктозы за один приём перегружает пищеварительную систему. У некоторых людей фруктоза плохо всасывается в тонком кишечнике, и значительная её часть попадает в толстую кишку, где также начинает бродить. Это дополнительно провоцирует газообразование и дискомфорт, объяснил учёный.
Скальный порекомендовал соблюдать умеренность и следить за реакцией организма. Тем, кто обычно потребляет мало клетчатки, не стоит сразу съедать килограмм фруктов или ягод.
Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.
